Estecorte de carne es tierno y jugoso, y se puede marinar o adobar antes de cocinarlo a la parrilla para realzar aún más su sabor. Además, al ser un corte más delgado, se cocina rápidamente, lo que lo convierte en una opción ideal para preparar una barbacoa rápida y sabrosa. No podemos dejar de mencionar el clásico chuletón de ternera.
Nadacomo la carne de cerdo. Se cocina rápidamente y es ideal como entrante y plato fuerte. Las piezas que te recomendamos son las siguientes: Costilla de cerdo. Un corte muy popular y muy de barbacoa. Las costillas de cerdo quedan maravillosas como plato principal al natural o con tu salsa favorita, siempre que estén crujientes. Panceta.
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como preparar barbacoa de puerco
